Sécurité Sanitaire et Désinfection
Au-delà du nettoyage classique, la désinfection vise à éliminer les micro-organismes invisibles (bactéries, virus, moisissures). C'est une étape cruciale pour les cuisines centrales, l'industrie agroalimentaire et les zones de préparation.
Quand intervenir ?
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Contamination : Après un cas de maladie contagieuse ou toxi-infection.
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Locaux Insalubres : Remise en état après sinistre, squat ou fermeture prolongée.
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Préventif : Désinfection périodique des vestiaires, sanitaires et hottes.
Nos méthodes certifiées
Nous utilisons des produits homologués respectant les normes AFNOR (EN 14476, EN 1276).
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Nébulisation : Projection d'un brouillard désinfectant qui atteint toutes les surfaces, même inaccessibles.
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Pulvérisation : Application ciblée sur les points de contact (poignées, plans de travail).
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Dégraissage Hottes : Nettoyage approfondi des systèmes d'extraction (obligatoire 1 fois/an).